Горещият лед се отнася до твърдото състояние на водата, образувано не от ниска температура, а от високо налягане и т.н.
Защо енатриев ацетатнаречен горещ лед?
Причината поради коятонатриев ацетатсе нарича горещ лед е главно кристализацията на наситения разтвор на натриев ацетат.
Охладенатанатриев ацетатпренаситеният разтвор временно е метастабилен. Когато се стимулира (чрез добавяне на твърди кристали или чрез разклащането им, за да се получат миниатюрни кристали) състоянието е в дисбаланс и твърде много от разтвореното вещество кристализира, връщайки се в равновесие (наситен разтвор), подходящ за температурата по това време. Така че' ще отдаде цялата топлина над тази температура, а' ще се нагорещи. Преди експеримента разтворът на натриев ацетат беше безцветен и прозрачен, което беше много подобно на водата. И го докоснете леко с малка бамбукова пръчка, потопена в кристали натриев ацетат трихидрат, твърде много разтворено вещество, тъй като водата замръзва като бърза кристализация, а кристализацията в същото време ще отделя топлина, така нареченият&"горещ лед"."
